[스위스여행/신혼여행] 스위스 체르마트 맛집(2) - restaurant schaferstube (펭수 양고기 식당)

 

 

안녕하세요 '보배로이'입니다!^^

 

오늘은 스위스에서 맛있게 먹었던 맛집 소개 마지막 날입니다.

 

체르마트는 특별히 1박만 머물렀지만,

스위스 음식을 많이 못 먹고 가는 듯한 느낌도 들고 맛집이 몇 개 있다고 해서

점심에는 맛집 브런치, 저녁에는 양고기 레스토랑에 갔습니다.

 

 

점심을 먹었던 브런치 카페가 궁금하시다면 아래 링크 참고하세요!

 

 

 

 

 

https://bobae-roun.tistory.com/16

[스위스여행/신혼여행] 스위스 체르마트 맛집 - 체르마트 키친(Zerrmatt kitchen) 브런치 식당

 

 

 

 

 

restaurant schaferstube (펭수 양고기 식당 맛집)
2022.10.27

 

 

 

 

 

펭수가 들렸다 간 맛집으로도 참 유명한 양고기 레스토랑입니다.

 

먼저 간단한 정보 알려드릴게요.

 

 

매장 위치 : (구글맵 기준)

Riedstrasse 2, 3920 Zermatt, 스위스

 

운영시간 : 

18:00 - 23:59

(저녁 식사만 가능)

 

매장정보 : 

커피, 술 O

어린이용 의자 O

화장실 O

무료 Wi-Fi O

단체석 O

예약 필수

현금, 카드 O

 

메뉴 및 가격 : 

https://www.julen.ch/assets/Downloads/Stubli_2022/23.pdf

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

**** 예약 필수 ****

 

 

https://www.julen.ch/de/restaurant-schaeferstube/

Restaurant Schäferstube in Zermatt | Walliser Spezialitäten

 

 

 

 

 

 

이곳은 펭수가 다녀가서 한국인들에게 아주 유명한 식당입니다.

 

양고기로 유명하고, 워낙 유명한 식당이다 보니 예약이 필수입니다.

 

저희는 비수기일 때 간 거라 당일날 예약해도 괜찮았지만, 지금 검색해 보니 1월 예약 다 찬 걸로 나오네요.

 

성수기엔 예약 꼭 하고 가셔야 헛걸음하지 않을 수 있습니다.

 

또 점심식사가 안되고, 오후 6시부터 식사가 가능하니 꼭 참고하시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

원래 양고기만 시키려고 했는데, 펭수가 퐁듀 브루기뇽이라는 메뉴를 먹었다고 하길래 시켜보았습니다.

 

 

저희가 시킨 메뉴 사진들 보여드릴게요.

 

 

왼쪽 맨 위부터 시계방향으로, 양고기, 퐁듀 브루기뇽, 라끌렛입니다.

 

 

 

 

 

 

 

웨이터 분이 굉장히 유창한 영어로 설명을 해주시는데 처음에 못 알아 들었습니다.

계속 듣다 보니, "브루기뇽 양이 굉장히 많다. 반반씩 나눠서 줄까요?"였습니다.

 

 

그래서 반반 나눠달라고 말씀드리니, 이렇게 두 그릇으로 나눠져 나왔습니다.

 

이것만 해도 양이 꽤 많더라고요. 저희는 너무 배불러서 남겼습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

** 퐁듀 브루기뇽 먹는 방법 **

 

다른 음식들은 그냥 먹으면 됩니다.

근데 퐁듀 브루기뇽 먹는 방법이 특이했어요.

 

고기를 저 긴 퐁듀 포크로 집고, 가운데에 있는 뜨거운 오일 통에 양고기를 담급니다.

 

담갔다가 빼서 소스랑 과일이랑 해서 먹으라고 알려주셨습니다.

 

 

 

그런데 이 고기가 아무리 오래 넣어놔도 안쪽까지 다 익진 않더라고요.

 

남편은 굉장히 잘 먹었는데, 저는 생고기를 먹는 것 같고

왠지 자꾸만 비위가 상해서 먹기가 힘들었습니다.

 

양이 많은 것도 있었지만 제 취향은 아니어서 반 이상 남겼네요 ㅠㅠ

아주아주 잘게 잘라서 몇 개 담가 먹었습니다.

 

 

 

 

 

 

이건 스테이크처럼 익혀서 나오는 양고기입니다.

 

오른쪽 아래는 감자인 듯했고, 나머지는 다 아시는 채소입니다.

진짜 진짜 맛있었어요. 저는 이런 류의 양고기를 한 접시씩 시킬걸 하고 후회했답니다.

입에서 사르르 녹고 진짜 맛있었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

위 메뉴는 스위스에서 꼭 먹어야 하는 메뉴 중 하나인 라끌렛입니다.

 

스위스에서 꼭 먹어야 할 음식!

 

치즈퐁듀, 라끌렛, 슈니첼이라고 하죠.

 

치즈퐁듀는 왠지 안 끌려서 먹지 않았고 슈니첼은 맛집 몇 개가 있었는데 타이밍이 안 맞아서 못 갔네요.

 

그래서 라끌렛이라도 먹어보자! 하고 시켰답니다.

 

 

기대를 안 했는데 너무너무 맛있었습니다. 꼭 시켜서 드세요.

 

양고기에 라끌렛 치즈 같이 먹으면 너무너무 맛있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

주문한 메뉴는

 

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퐁듀 브루기뇽 (Fondue Bourguignonne hot oil and cubes of beef) - 51프랑

양고기 (Lamb trip roasted pink of cutlet, fillet and baked cannelloni potato-vegetable-cheese croquette) - 48프랑

라끌렛 (Portion of Raclette) - 11프랑

콜라 2병 -? 프랑

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총금액 : 209.582원 나왔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

저희가 퐁듀 브루기뇽의 양을 몰라서 너무 많이 시킨 거죠 ㅠㅠ

퐁듀 브루기뇽을 먹을 거라면 그 메뉴와 라끌렛만,

아니면 양고기 메뉴 두 개와 라끌렛 이렇게 시키는 게 베스트일 듯합니다.

 

저희가 마지막 날이라고 너무 막 시켜 먹었어요. ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

*** 별점(5점 만점) ***

 

맛 : ★★★★★

접근성 : ★★★★★

가격 : ★★★★

메뉴구성 : ★★★★★

친절도 : ★★★★★

분위기 : ★★★★★

 

 

 

*** 총평 ***

 

퐁듀 브루기뇽은 저랑 너무너무 맞지 않았습니다.

생고기 먹는 느낌에 비위가 상하더라고요. 원래 비위 상하는 편이 아닌데 먹기가 너무너무 힘들었습니다.

반대로 남편은 엄청 잘 먹더라고요.

고기를 퐁듀처럼 담가 먹는 게 신기하긴 했습니다.

 

양고기는 진짜 맛있었어요. 입에서 살살 녹는 맛!

양고기 입문 자라면 퐁듀 말고, 스테이크처럼 구워 나오는 양고기 드세요.

 

라끌렛은 앞으로 스위스 가면 계속 시켜 먹을 예정입니다.

마지막날 이 맛을 알게 되어 슬펐어요.

 

재방문 의사 2000%!

 

 

 

 

 

 

이상으로 체르마트 맛집 2편 포스팅을 마칩니다.

 

다음에는 스위스 신혼여행 총 정리 편으로 돌아오겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다 ^^